海米西芹豆渣羹

海米西芹豆渣羹是一道由西芹，豆渣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：海米西芹豆渣羹
• 主要食材：西芹，豆渣，海米
• 配料：黑木耳、水發黃豆、胡蘿蔔
• 調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖

做法

西芹洗淨切末；海米浸泡10分鐘；黑木耳提前水發，切末；胡蘿蔔去皮切丁。

鍋內加水，放入胡蘿蔔丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分鐘，再加入芹菜葉煮開，水澱粉勾芡，再放入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、香油調味即可。