海米西胡湯

海米西胡湯是一道菜品，主要製作材料有150g西胡、50g海米。

基本介紹

• 中文名：海米西胡湯
• 簡介：西葫蘆營養豐富，常吃有益健康
• 主料：150g西胡50g海米
• 配料：適量香油適量鹽適量五香粉

簡介

西葫蘆營養豐富，常吃有益健康。和海米搭配，味道互相映襯，加五香粉，少許醋，味道很香，很有味兒。

用餐人數：1-2人

食材

主料

150g西胡

50g海米

配料

適量香油

適量鹽

適量五香粉

製作步驟

1 西胡，海米

2 西胡切半，去瓤

3 切成半圓片

4 海米用水浸泡，備用

5 蔥姜爆香下，放進西胡略炒，加水

6 水裡加海米，連浸泡的水一起放進去

7 加進五香粉，煮熟，最後加鹽調味即可

8 和簡單的湯，味道卻很香呢

小貼士

1、海米泡的水，也要保留進湯汁喔。

2、西葫蘆每500克含蛋白質4.5克、脂肪1克、碳水化合物16.5克、粗纖維l克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.05毫克、抗壞血酸45毫克、維生素E4.45毫克、尼克酸1.5毫克、胡蘿蔔素0.05毫克及鈣、磷、鉀、鎂等十幾種礦物質和谷氨酸等16種胺基酸等營養。