海米義大利蝴蝶面

海米義大利蝴蝶面是以義大利蝴蝶面、海米為主料的食品

基本介紹

• 中文名：海米義大利蝴蝶面
• 分類：面
• 主要食材：義大利蝴蝶面，海米

用料

材料	用量
義大利蝴蝶面	50g
海米	10g
小青瓜	-
西芹	-
生薑	-
食鹽	-
醬油	-
油	-
黑胡椒粗粒	-

做法

1.義大利蝴蝶面、海米洗淨，生薑切絲，均倒入奶鍋里，加入500ml的水，大火煮開後轉小火，大概煮10分鐘，按口味加入食鹽和醬油，繼續煮至蝴蝶面變軟，水份略收乾。
2.煮蝴蝶面的同時，洗淨小青瓜和西芹，切片備用。
3.蝴蝶面變軟、水份略收乾時，倒入適量橄欖油，沒有橄欖油的可用花生油，同時加入小青瓜和西芹，攪拌至水份收乾，起鍋裝盤，撒上黑胡椒粗粒即可。