研究平台名稱：海珍品精深加工國際科技合作基地
批准部門：科學技術部
研究平台簡介：
海珍品精深加工國際科技合作基地依託於大連工業大學的“海珍品精深加工國際科技合作創新基地”於2010年8月被國家科技部國際合作司批准建設，主要是與國外的高等院校、科研院所，通過人員交流、信息資料交流、技術諮詢培訓、引進技術、引進國外人才以及合作研發等方式，在食品科學領域特別是在海珍品保鮮、加工、貯藏、流通、安全等方面展開合作，攻克海珍品資源開發和利用技術，明確食品加工機理，開發功能食品，並在食品安全研究等方面取得一定的研究成果。將共同致力的海珍品加工和食品安全研究處於國際領先水平，在海珍品加工領域和國際科技合作方面起到示範作用。
海珍品精深加工國際科技合作基地主要的合作單位有日本北海道大學、日本東京大學、日本長崎大學、日本岡山大學、美國伊利諾伊大學厄本那-香檳分校、美國愛荷華州立大學、日本鹿兒島大學等，在相關領域開展了全面的合作與交流。
海珍品精深加工國際科技合作基地成立了國際對外合作中心，積極召開國際學術會議，邀請國際知名專家前來講學，公派骨幹到國際知名院校進行學術訪問。有效地發揮了國際科技合作在擴大科技開放與合作中的促進和推動作用，對支撐地方和產業發展、推動技術轉移和產業化發揮了重要作用。為提升我國在海珍品加工領域的國際影響力做出更多貢獻。
