蘇州市海派生煎，人居消費14元。適宜供應早餐。
基本介紹
- 餐館名稱：海派生煎
- 地區：蘇州市
- 人均價格：14
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
快餐
適宜供應早餐
餐館簡介
生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。生煎饅頭也是蘇州有名的點心之一。真正地道的海派生煎包在外表上就能一眼看出與其不同，必須是褶朝下，以免生煎煮時皮破導致湯汁外泄，另外褶朝下煎熟之後包子底部焦黃香脆。海派生煎秉承傳統上海做法，保持了海派生煎基本口感。生煎選用一級新鮮精腿肉，優質小麥粉，一級大豆油及精製調味料精心製成，皮薄肉足，餡鮮汁多，底焦味香，絕不同與普通包子，因此受到百姓的一致好評
特色服務：提供早餐，提供線上選單，有wifi。
推薦菜
 生煎 |  香菇菜粥 |  驢肉 |
 鴨血冬粉湯 |  海派生煎 | 南瓜粥 |
山藥粥 |
地址
平江區平江區觀前街吉由巷65號（金鼎中心）10B室
