基本介紹 中文名：海水豆腐燜海鰻主要食材：鰻鱗魚，海水豆腐，五花肉調料：鹽、味素、醋、胡椒粉、花生油配料：上湯、蔥薑片、香菜 做法1．鰻鱗魚處理乾淨，切段。2．蔥、姜爆香，加入五花肉翻炒，加魚段炒一下。3．加入海水豆腐及湯，調味，急火燒開，慢火燉透入味。4．加胡椒粉、香菜即可。
