海底椰燉瘦肉

海底椰燉瘦肉是一道菜品，主要原料有海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量。

基本介紹

• 中文名：海底椰燉瘦肉
• 主要食材：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量
• 調料：姜1片，清水，鹽
• 主要工藝：燉

做法

1.海底椰洗淨；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。

2.將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

3.用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4.加入適量鹽調味即可。