海帶香菇瘦肉粥

海帶香菇瘦肉粥

基本介紹

• 中文名：海帶香菇瘦肉粥
• 主要食材：海帶，粳米
• 口味：鹹
• 調味料：豬瘦肉/香菇

食材用料

海帶20克香菇10克相剋食物	大米50克相剋食物
糯米50克相剋食物	瘦肉40克
純淨水1200克	澱粉（醃肉用）一調料勺
鹽（醃肉用）適量	雞粉（醃肉用）少許
白鬍椒粉（醃肉用）適量	生抽（醃肉用）少許

健康功效

海帶:消痰
糯米:活血化瘀

做 法： 加清水適量同煮粥，熟時調味食用。

藥用價值： 主要治療胃癌痰食交阻型：胃脘部悶脹、隱痛，吞咽困難，泛吐粘痰，嘔吐宿食、氣味酸腐，食欲不振，舌質淡紅，苔白膩，脈弦滑。

海帶香菇瘦肉粥的做法

1. 砂鍋加入純淨水
   

2.倒入米後，大火燒開轉小火慢熬

3.肉先切片

4.再切絲

5.肉絲放碗裡，先放胡椒粉

6.再放生抽

7.再放鹽

8.放雞粉

9.最後放入澱粉

10.拌均勻醃製10分鐘

11.這時把海帶絲剪好長短打一個結

12.醃製好的肉絲打水焯

13.這時粥已經煮好了，把肉絲放進去

14.再把海帶結放入鍋里

15.翻拌均勻

16.小火再煮3分鐘即可

17.一道美味的海帶瘦肉粥就做好了！