海帶花蛤鴨湯

基本介紹

• 中文名：海帶花蛤鴨湯
• 主要食材：鴨肉，花蛤

用料

材料	用量
鴨肉	1000g
花蛤	200g
海帶	50g
鹽	少許
味素	少許

做法

1. 把鴨肉、花蛤、海帶洗淨。鴨肉用水浸泡去掉血水。

2. 把鴨肉、花蛤放入鍋中，放入鹽和味素，加水，用大火煮開。

3. 煮開後放入海帶，接著用大火按個人喜好燉一小時至一個半小時即可。