海帶結肉絲煲是一道由豬裡脊肉50g、海帶結50g等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：海帶結肉絲煲主要食材：豬裡脊肉，海帶口味：清香工藝：煮 材料,做法, 材料豬裡脊肉50g，海帶結50g，嫩豆腐半塊，鹽1茶匙（5g），澱粉1茶匙（5g），蔥，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）做法把海帶結泡軟，瀝乾水分；嫩豆腐切丁；蔥洗淨，切末；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶結、豆腐及薑絲煮滾，加入豬肉絲以及鹽煮熟熄火，淋入香油，撒上蔥末，即可盛出。
