海帶燉土豆

基本介紹

• 中文名：海帶燉土豆
• 主要食材：乾海帶，土豆
• 分類：素菜，湯羹，燉

用料

材料	用量
乾海帶	100g
土豆	2個
油	適量
鹽	適量
五香粉	適量
清水	適量
蔥	適量
姜	適量
蒜	適量

做法

1. 海帶泡發
2. 泡發好的海帶切片
3. 土豆去皮切塊
4. 切蒜片
5. 切蔥姜丁
6. 鍋里坐油
7. 油熱後爆香蔥香蒜
8. 加入土豆拌炒
9. 等到土豆變色後，炒制微微發黃
10. 加入海帶片拌炒
11. 添水沒過海帶
12. 加入食鹽和五香粉
13. 蓋蓋中火燉10分鐘
14. 加入醬油調味，小火燉至收湯即可