海帶山藥燉排骨

基本介紹

• 中文名：海帶山藥燉排骨
• 主要食材：排骨，海帶
• 分類：燉

用料

材料

排骨

海帶

山藥

薑片

蔥

蒜

鹽

雞精

八角

料酒

做法

1. 排骨洗淨用滾水焯一下去血水　撈出控乾水分備用

2. 山藥去皮切小塊　海帶洗淨備用

3. 鍋中加水　薑片　蔥段　八角（大料）1塊

4. 加入排骨　倒入料酒　鹽　大火煮開後轉小火　燉1小時

5. 加入山藥和海帶煮至冬山藥軟爛關火　出鍋！撒些香菜！