海帶包飯

本人覺得【海帶包飯】顧名思義就是用海帶包飯糰，既營養又美味，關鍵是特色，更主要的是寶貝愛吃。海帶都買好了，也焯水了，糯米也備好了，開始大戰了。海帶是煙臺人比較常吃的一種食物，我都是買鮮海帶，最近正好海帶也上市了。

基本介紹

• 中文名：海帶包飯
• 主要原料：50g海帶300g糯米200g肉餡
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量蔥姜木耳蝦仁油鹽香油

主料

50g海帶

300g糯米

200g肉餡

配料

適量蔥姜

適量木耳

適量蝦仁

適量油鹽

適量香油

製作步驟

1．糯米加水需要泡一天

2．海帶最好寬的，我用的是經過醃漬的海帶，需要用水把鹽泡掉。如果是新鮮的要在沸水裡過一下，這樣才能變軟。

3．調肉餡，就按包餃子的餡料調製，我用的花肉、蔥姜、木耳、蝦仁

4．將肉餡倒入泡好的糯米一起攪拌均勻

5．剪一塊適量海帶，放入攪拌好的餡料，四周留出邊（這樣不會溢出來）

6．把多餘的邊折起來．

7．卷好後用玉米葉先在中間系一道，然後再兩邊

8．可以切段成盤啦···

小貼士

高壓鍋中還放盤中，是會有汁流出來的．