海帶丸子鮮湯

海帶丸子鮮湯，是一道特色美食，由 豬肉，大蔥等烹飪而成

基本介紹

• 中文名：海帶丸子鮮湯
• 新鮮海帶結：200g
• 豬肉餡：200g，
• 大蔥花：1茶匙（5g）

簡介:

海帶營養豐富，是人們熟悉糠勸承和喜愛的海洋食品，它和紫菜、群帶菜一樣都是海藻屬於海藻中的褐藻類。

材料:

（約20個），，鹽2茶匙（10g），胡蘿蔔10片，料酒1湯匙（15ml），澱粉20g，姜末1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）

做法:

1在豬肉餡中調入鹽（1茶匙，5g）踏臭漿、料酒、澱粉、薑末和大蔥花，混合均勻後攪打上勁。

2新鮮海帶結用酷墊希甩清水沖洗乾淨。

3鍋中放入適量清船嘗戀水和乎宙海帶結，大火燒沸後用小勺將肉餡逐個挖成小丸子放入鍋中。

4大火再次燒沸後，放入胡蘿蔔片，臭拳察轉小火煮製10分鐘，最後調入鹽（1茶匙，5g），淋入香油即可。應晚籃判