海參香菇蒸蛋

基本介紹

• 中文名：海參香菇蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，海參
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	4隻
海參	2隻
香菇	3個
雞精、美極鮮醬油	少許

做法

1. 先把香菇和一個海參切成小塊
2. 另外一個海參切成大一點的參段
3. 雞蛋打勻，放入少許雞精，1：1加水
4. 把切好的香菇海參放入打好的蛋液中，然後敷上保鮮膜上鍋蒸
5. 10-15分鐘後起鍋，倒入美極鮮醬油