海參燒春筍是由梅頭肉、生粉、生抽、酒、姜、筍條、海參、糖、醬油、蚝油、蔥花為原料製成的一道菜。 材料,做法, 材料梅頭肉,生粉,生抽,酒,姜,筍條,海參,糖,醬油,蚝油,蔥花.做法1.梅頭肉切片用生粉生抽酒醃一會.2.把油鍋燒熱後放幾片姜.3.再放肉片先炒一會加筍條.海參.4.放點糖再下醬油/水一起燜煮到筍熟透加點蚝油和蔥花起鍋.