浮水稻

浮水稻，英文名稱: floating rice。深水稻的一種，具有浮生於水中的特性，莖隨水上漲而伸長速度快(一般是在大氣中生長的7倍，4天可伸長0.5米)，伸長節間平均有12個，多的達20個。莖具豎直能力，可保持水面上的三片葉正常展開，退水後莖橫臥地上呈匍匐狀，莖長達5米以上。

基本介紹

• 中文學名：浮水稻
• 拉丁學名：floating rice
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：鴨跖草亞綱
• 目：禾本目（莎草目）
• 科：禾本科
• 亞科：稻亞科
• 屬：稻亞科
• 種：水稻
• 分布區域：廣東省西江、北江游的低塑田
• 莖長：5米左右
• 原產地：中國
• 功效：食用
• 生長環境：高溫、多濕、短日照
• 果期：120天左右
• 花期：7~10天
• 性味：熱甘

形態特徵

莖具豎直能力，可保持水面上的三片葉正常展開，退水後莖橫臥地上呈匍匐狀，莖長達5米以上。

生長環境

浮水稻大多感光性強，成熟期遲，穀粒有芒，結實率較高，脫粒較難，粒型、稃色接近於一般栽培類型。浮水稻可被看作是適應於周期性淹水所形成的生態型，適宜生長在潮濕朝陽的地方。

分布範圍

浮水稻品種如“深水謹,’(又稱大禾或塘禾),主要分布在最。

成長過程

浮水稻葉內裂生通氣組織特別發達，只要上部葉尖伸出水面，即可由葉面吸收空氣，通過葉鞘、莖和根的裂生通氣組織到達根端。葉片在弱光下可產生赤黴素，能加速細胞分裂和伸長，促使稻莖迅速延伸。葉片淹沒在水中6-12天仍可保持綠色，但暴露在空氣中則轉為褐色。種子在缺氧條件下發芽、髮根正常；而一般栽培品種在缺氧條件下只能伸出芽鞘，不能髮根。生物進化的過程，一般認為是從嫌氧到喜氧，原始生物適應於無氧環境，由此可推論浮水稻較一般栽培品種為原始。但浮水稻種子在淹水條件下發芽後，生長較弱，葉鞘膨大，形成大的通氣組織，葉片變窄。浮水稻在水層下的莖節均可產生不定根和分櫱，初生根細而分枝多，隨著植物的生長，在水錶層形成一些較粗而不分枝的根。

浮水稻

浮水稻大多感光性強，成熟期遲，穀粒有芒，結實率較高，脫粒較難，粒型、稃色接近於一般栽培類型。一般產量較低，米質較差。浮水稻可被看作是適應於周期性淹水所形成的生態型。

生物學特性

廣東省西江、北江游的低塑田,由於地勢低洼,常年或季節性積水,因此栽培的水稻品種,有浮水稻和深水稻兩類型。浮水稻品種如“深水謹,’(又稱大禾或塘禾),主要分布在最低佳的塘田。莖高3一6公尺;地上部夫部分莖節也能髮根分孽(分枝)。莖隨水上漲而伸長,浮生水中;水退後橫臥地上,匍匐生長,只有上端約一公尺左右,直立生育,出穗成熟。深水稻品種如“大板粘”,主要分布在較淺水的塑田。莖高1-2公尺,地上部莖節通常不髮根、分孽。莖稍能隨水上漲而伸長,但水退後仍直立生長。兩者的生育習性是有顯著區別的。

深水稻的生育特性與當地(廣東省高要、四會各縣)所分布的浮水稻“不歸家”和野生稻“學禾”(類似禾稻的意思)的生育特性很類似。在品種起源、演變,以至選種、栽培上,都很值得珍視。