浦菜粥

基本介紹

• 中文名：浦菜粥
• 主要食材：玉米粒100克，浦菜150克
• 口味：鹹
• 製作工藝：煮

調料

精鹽少許。

做法

1.將浦菜洗淨，去除老皮，再放入沸水鍋中灼燙至熟，撈出沖涼，切成細末；玉米粒淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，撈出備用。

2.做鍋點火，加入適量清水，先下入玉米粒旺火煮沸，再放入浦菜末攪拌均勻，然後轉小火續煮至米粒開花，黏稠，再用精鹽調好口味，即可出鍋裝碗。

功效

清熱解毒，涼血利水。