浙菜薯1號是衢州市農業科學研究院、浙江省農業科學院以浙菜薯726開放授粉，經定向選擇選育的葉菜型甘薯品種。
浙菜薯1號株型半直立，頂葉心形，分枝中等，頂葉、莖色綠色，葉基淺紫色，薯型球形，薯皮白色、薯肉白色。莖尖無茸毛或微有，燙後顏色翠綠至綠色，略有香味，無苦澀味，無或略有甜味，有滑膩感，食味較優。根據田間觀察，適應性較好，頂芽抽生快，耐肥性好，田間均未發生病害。田間表現中抗甘薯根腐病、甘薯病毒病，食葉害蟲、白粉虱和甘薯瘡痂病危害較輕。
基本介紹
- 中文名：浙菜薯1號
- 登記編號：GPD甘薯(2020)330076
- 作物名稱：甘薯
- 品種類型：葉菜型
- 育種單位：衢州市農業科學研究院、浙江省農業科學院
- 親本來源：浙菜薯726開放授粉
選育過程,特徵特性,產量表現,適種區域,栽培技術,
選育過程
2009年，衢州市農業科學研究院、浙江省農業科學院（張富仙、吳列洪、邵曉偉、沈升法、余文慧、李兵、舒佳賓、徐建祥、許竹溦、石子建）以浙菜薯726開放授粉得到種子。
2010年，播種實生種子，當年在實生苗圃發現有1株實生苗植株高大、直立，葉片肥厚且嫩，當年即大量繁殖莖段，並在葉菜區試保護行中同期種植，同期採收，發現該株系產量高，分枝能力強，單莖重量為普通葉菜品種的3倍左右，進行品嘗試驗，發現食用品質較好。
2011年，浙江省內多點試驗，定名為“浙菜薯1號”。
特徵特性
- 農藝性狀：浙菜薯1號株型半直立，頂葉心形，分枝中等，頂葉、莖色綠色，葉基淺紫色。莖尖（葉柄）個體大，單個莖尖（葉柄）重10克以上，個別莖尖（葉柄）重達30克。薯型球形，薯皮白色、薯肉白色，結薯少，薯塊小，平均單株結薯1.1個，每個薯重37.3克。
- 品質：莖尖無茸毛，燙後顏色翠綠至綠色，略有香味，無苦澀味，無或略有甜味，有滑膩感，食味鑑定綜合評分75.26分，高於對照（福薯7-6：70.0分）。莖尖（葉柄）無甘薯藤氣，炒熟後不易褐變。
產量表現
2011年，在浙江省內多點試驗，平均畝莖尖產量3350千克，比對照品種福薯7-6增產35%。
2011～2013年，在衢州葉菜型甘薯品比試驗中，表現高產穩產，3年畝嫩莖尖平均產量3354千克，比對照品種福薯7-6增產49.18%，達極顯著水平。嫩莖在插種後25天左右，當薯苗及分枝長20～25厘米時即開始採摘，採摘長度以鬆脆可斷為準，間隔10天左右採摘1次，共7次，每次採摘時分小區實測鮮嫩莖尖產量，最後分品種統計7次採摘的總產量。
2016年，在瑞安市馬嶼鎮石垟村進行試驗，莖尖於8月20日開始採摘，共採摘8次，合計折畝產量4529千克，比對照增產124.7%。
適種區域
浙菜薯1號適宜在中國江蘇、浙江、福建、廣東、山東、四川、湖北、河南早春季種植。
栽培技術
- 適時育苗，培育壯苗：冬春季栽培宜採用大棚+小拱棚+地膜3層保溫育苗；春季栽培可採用小拱棚+地膜2層保溫育苗。苗床寬1.0米左右，深15～20厘米，床底鋪一層有機肥後澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特徵，無病蟲害，薯塊重100～250克。排種密度為薯塊間隔3厘米左右，種薯排好之後覆土，厚度2～3厘米，不能超過5厘米，以免影響出苗。當60%薯塊出芽後揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時，打開拱棚膜和大棚膜兩端通風，防止高溫燒苗，保持床溫25～30℃，濕度以床土見乾見濕為準。
- 合理密植，插足基本苗：一般薯苗長20～25厘米，有6～8張完整葉片時，可以剪苗插種於大棚。插種時要及時澆足水分並注意遮陰保苗，如在晴熱天氣插種，應在大棚上蓋遮陽網，5天左右緩苗後揭去遮陽網。浙菜薯1號株型直立，利於適當密植，但由於其植株高大、葉片碩大，宜比普通葉菜品種適當稀植。設施栽培選擇肥力中等偏上的土地，採用畦作方式，畦寬為1.2～1.5米，株距15～20厘米，行距30～35厘米，畝栽插0.8萬～1.0萬株。
- 科學施肥，合理澆水：浙菜薯1號植株高大、耐高肥水。設施栽培畝基肥可用腐熟有機肥1000～1500千克，或三元硫酸鉀複合肥20～25千克。每次採摘後及時追施尿素，畝用量為5～10千克，做到看苗施肥，並澆足水分。為了保證莖葉的鮮嫩度，栽培過程中要注意勤澆水，以保持棚內較高的濕度。
- 適時採摘：插種後25天左右，薯苗及分枝長20～25厘米時即可開始採摘，可用手直接採摘。採摘長度以鬆脆可斷為準，一般品種嫩莖長度為20厘米左右、在5.1～7.1葉。凡是達到適當長度的莖尖均可採收，在4～11月，每隔7～15天可採摘1次，具體採收間隔視莖尖生長速度而定。做到適時採摘，一是防止基部莖葉變老變黃，增加株間通風透氣性，二是有利於甘薯莖上的腋芽抽生，增加收穫批次，獲得高產。
