《浙江農業和農村科學技術發展歷史研究》是2020年浙江大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：浙江農業和農村科學技術發展歷史研究
- 作者：張蕾,毛建衛
- 出版時間：2020年
- 出版社：浙江大學出版社
- ISBN：9787308197991
- 類別：社會科學
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
農耕文明是中華文明的基石，在幾千年的文明傳承中，農業生產始終是推動農耕文明發展的重要因素，而農業科學技術進步是促進農業生產發展的重要支撐。縱觀浙江省古代農業、近代農業和現代農業的發展進程，發現浙江早就形成了較系統的農業生產指導思想和技術體系，包括與農耕文明一體的涵蓋思維、方法和工具的獨特的農業科技創新方法。
《浙江農業和農村科學技術發展歷史研究》一書探討的是新石器時期到2010年浙江農業和農村科技發展的歷史。它以浙江省農業發展歷史為基礎，以浙江省歷史上實施重大或重點科技項目和取得的科技成就為主線，系統收集整理了30多萬字的浙江省古代農業、近代農業和現代農業科學技術發展資料。其主要內容包括農業科學技術的起源、演變和發展規律，以及農業基礎、農業水利、種植業、畜牧養殖業、海洋與淡水漁業、林業與生態、涉農領域高科技新業態或新產業發展、科技促進農村經濟社會發展等八大領域和多個技術節點。重點突出三個大類21個產業：一，戰略性產業，如糧油產業；第二，傳統農業主導產業，如水產、畜牧、竹林、茶葉、蠶桑、果品、蔬菜、中藥材、食用菌、花卉等10個產業；第三，涉農高科技新業態或新興產業，如農業生物技術、農業信息技術、農業生物質能源與材料、農業生物藥物及其製品、營養健康食品設計與製造、農業生物種業、新型海洋農業、新型微生物農業、設施農業技術與裝備、智慧型化農業機械與裝備等10個產業。對上述21個產業全產業鏈中與主要節點相關的產業科技創新成就（果）和大事件進行概括，梳理其起源、發展及演化過程，深入剖析其經典科技專項、重大（點）科技項目、科技制度和科技大事件的創新思維、創新方法和創新工具三個方面的演變規律。探討、分析和歸納總結浙江省農業和農村科學技術遺產，達到古為今用的目的。
《浙江農業和農村科學技術發展歷史研究》的讀者對象是各級農業和農村領導幹部、科技人員、涉農高校科研院所師生，以及農業史、經濟史、科技史的研究人員。
圖書目錄
第一章 概論
一、浙江省農業科學技術的起源
二、浙江省農業科學技術的演變
三、浙江省農業科學技術的發展規律
第二章 農業基礎研究
節 農史與農業資源調查研究
一、農史研究
二、農業資源調查研究
第二節 農業套用基礎研究
一、作物生理和遺傳基礎研究
二、自然科學基金項目研究
第三節 土壤與肥料
一、土壤
二、肥料
第四節 農作物種子與種苗
一、品種評選與利用
二、品種選育
三、品種區試和審定
第五節 農藥與植物保護
一、農藥
二、植物保護
第三章 農業水利
節 水文和水資源
一、水文
二、水資源
第二節 農田水利
一、蓄水灌溉
二、引水灌溉
三、機電排灌
四、澇、漬治理
五、水土保持
第三節 海塗圍墾
一、海塗資源調查
二、錢塘江河口圍墾
三、海岸圍墾
四、堵港蓄淡
第四節 農村小水電
一、小河流水資源開發
二、水庫壩型
三、鋼絲網水泥壓力管
四、水電站虹吸式進水口
五、小型水力發電機組自動化
六、縣小水電電網電力調度自動化
第四章 種植業
節 糧油作物
一、耕作制度及其配套技術研究
二、水稻
三、大小麥
四、旱糧
五、油菜
第二節 經濟作物
一、蠶桑
二、茶葉
三、中藥材
四、棉花
五、麻
第三節 園藝作物
一一、果品
二、蔬菜
三、食用菌
第四節 農產品貯藏與加工
一、糧油產品
二、桑茶產品
三、果蔬菌產品
第五章 畜禽養殖業
節 畜牧
一、豬
二、牛
三、羊
四、兔
五、雞
六、鴨
七、鵝
第二節 獸醫
一、畜禽傳染病
二、家畜寄生蟲病
第三節 營養與飼料
一、動物營養基礎研究
二、飼料資源調查
三、飼料資源的開發利用
四、配合飼料研究
五、飼料添加劑及預混飼料研究
第四節 蜜蜂
一、蜜蜂引種和良種選育
二、飼養和採集技術
第五節 畜產品保鮮與加工
一、肉禽蛋加工
二、乳品加工
三、蜂蜜產品
第六章 海洋與淡水漁業
節 水產資源調查與區劃
一、海洋漁業資源調查與區劃
二、專屬經濟區劃界影響的調查
三、淺海灘涂漁業資源調查和區劃
四、內陸水域漁業資源調查與區劃
五、浙江省漁業區劃
第二節 漁業捕撈與機械
一、淡水與海洋捕撈
二、漁業機械
第三節 海洋水產養殖
一、育苗與養殖技術
二、淺海灘涂綜合利用技術
第四節 淡水水產養殖
一、育苗技術
二、養殖技術
第五節 飼料與魚病防治
一、養魚飼料
二、魚病防治
第六節 水產品保鮮與加工
一、保鮮
二、加工
三、綜合利用
第七章 林業與生態
節 資源調查與規劃
一、資源調查
二、造林規劃設計
三、城鎮環境規劃設計
四、森林經理
第二節 林木良種與森林培育
一、林木遺傳改良
二、花卉苗木引種馴化與選育
三、森林培育
第三節 森林保護與生態安全
一、森林保護
二、生態安全
第四節 林業機械與裝備
一、營林機械及裝備
一二、森保機械及裝備
三、森工機械及裝備
第五節 林產化工與木材加工
一、林產化工
二、木材加工
第八章 涉農高科技新業態或新興產業發展
節 農業生物技術及其製品
一、植物生物技術
二、動物生物技術
三、林業生物技術
第二節 農業信息與核技術及其裝備
一、農業信息技術
二、農業機械裝備
三、核技術在農業上的套用
第三節 農業生物質能源與材料
一、農業生物質能源利用技術
二、農業生物質材料
第四節 農業生物藥物及其製品
一、生物農藥、獸藥和魚藥
二、酶製劑及製品
第五節 營養健康食品設計與製造
一、農產品精深加工技術
二、營養食品設計與製造
三、功能性食品設計與製造
第六節 現代設施農業技術與裝備
一、農作物設施種植技術
二、畜禽設施養殖技術
三、水產設施養殖技術
四、現代設施農業裝備及材料研製
第七節 農產品質量安全與標準化技術
一、農業“三藥”(農藥、獸藥和魚藥)殘留研究
二、糧油果蔬產品質量安全與標準化技術研究
三、畜產品質量安全與標準化技術研究
四、水產品質量安全與標準化技術研究
第九章 科技促進農村經濟社會發展
節 星火計畫與鄉鎮企業的發展
一、星火計畫工作
二、星火計畫的方針與政策
三、星火計畫的主要成效
四、星火計畫實施成功原因分析
第二節 農業科技成果轉化計畫與高效生態農業發展
一、基本做法
二、主要作用
三、主要成效
第三節 科技特派員制度創新促進了欠發達縣(市、區)科技跨越發展
一、科技特派員制度的起因
二、科技特派員制度主要運行模式和工作機制
三、科技特派員制度的主要作用與實施體會
第四節 科技創新載體(平台)與農業高科技園區建設
一、農業科技創新載體(平台)建設
二、農業高科技園區
第五節 科技富民強縣與新農村建設科技示範
一、科技富民強縣專項行動
二、新農村建設科技示範
參考文獻
附錄一 國家獎勵項目名錄
附錄二 新石器時代到2010年浙江農業和農村科學技術發展大事記
附錄三 部分農業生物學名表
後記
