浙江省醫學科學院保健食品研究所

浙江省醫學科學院保健食品研究所成立於是1986年，是浙江省內唯一的保健食品綜合研發機構。建有“營養學”省級醫學重點學科，為浙江省食品衛生定點檢驗機構。目前正在進行浙江省保健食品研究開發技術創新服務平台的建設。

基本介紹

• 中文名：浙江省醫學科學院保健食品研究所
• 成立時間：1986年
• 省份：浙江省
• 行業：保健食品

部門設定

研究開發室

保健食品研究所設有保健食品研究開發室，分析測試研究室，營養與食品衛生研究室3個研究室及保健食品中試車間。

團隊人員組成

擁有營養與食品衛生學、功能食品工程學、食品分析、藥理、製劑、天然藥物研究等相關科技人才，具備開展研究和開發的儀器設備和設施條件。

團隊人員數量

現有科研人員24人，其中研究員1人，副研究員6名。

主要服務

保健食品研究所主要從事營養學基礎和套用研究及保健食品研究開發和分析測試工作，致力於營養與保健食品研發和人體健康效應研究，具有基礎和套用基礎研究的條件和經驗，多年來一直從事食品中營養素和非營養素與人體健康效應關係的研究、以及保健食品的研發和技術交流平台與資料庫的建設，為政府制定營養和食品安全相關政策提供技術支持及服務，保障人民的食品安全和身體健康，降低慢性疾病發生率，提高國民身體素質。

科研水平

在食物中功效成分提取、分離技術以及保健食品研發等領域處於國內或省內先進水平，承擔有包括國際合作課題、國家自然科學基金、中國營養學會、浙江省科技廳重點課題在內的各級項目的研究工作，及國家食品藥品監督管理局保健食品的檢驗工作。

負責項目

近年來保健食品研究所先後承擔完成有包括NIH國際合作課題、國家自然科學基金、中國營養學會、浙江省科技廳、浙江省衛生廳重點課題在內的各級項目數十項。獲浙江省科技進步3等獎2項，國家發明專利4項，浙江省醫藥衛生創新獎3項及保健食品證書10項，在營養與保健食品領域取得了一系列的成績，為人民的健康事業做出了一定的貢獻。