浙江省主要蔬菜地方品種志

《浙江省主要蔬菜地方品種志》是浙江省農科院園藝所編纂的地方志。

基本介紹

• 中文名：浙江省主要蔬菜地方品種志
• 作者：浙江省農科院園藝所
• 類別：地方志

內容簡介

浙江省蔬菜栽培歷史悠久，種類繁多，品種資源豐富，各地都有不少優良品種。為了使良種相互交流，擴大利用和保存農業遺產作為今後選育種的原始材料，本所從1958年開始對本省蔬菜地方品種進行了調查整理工作。

作品目錄

• 封面
• 前言
• 內容提要
• 目錄
• 一、根菜類
• （一）蘿蔔
• 1．小纓洋紅
• 2．大纓洋紅
• 3．遲花蘿蔔
• 4．春不老
• 5．陽梅蘿蔔
• 6．牛樁蘿蔔
• 7．大山蘿
• 8．三堡蘿蔔
• 9．梨頭種
• 10．悶碗種
• 11．小鉤白
• 12．60日蘿蔔
• 13．金華一點紅
• 14．蕭山一點紅
• 15．一刀種
• 16．小白蘿蔔
• 17．鴕背白
• 18．大鉤白
• 19．尖長種
• 20．歇山蘿蔔
• 21．大湖早蘿蔔
• 22．太湖牛早蘿蔔
• 23．太湖晚蘿蔔
• 24．浙大長
• （二）胡蘿蔔
• 1．紅胡蘿蔔
• 2．黃胡蘿蔔
• （三）燕莆甘藍
• 1．元寶形大頭菜
• 2．圓形大頭菜
• （四）燕菁
• 盤菜
• 二、白菜類
• （一）白菜
• 1．火白菜
• 2．衢縣高腳白菜
• 3．瓢羹白菜
• 4．三月白
• 5．披葉高腳白菜
• 6．花葉高腳白菜
• 7．牛高種白菜
• 8．溫州白菜
• 9．江門白菜
• 10．清明菜
• 11．蠶白菜
• 12．繡花巾白菜
• 13．早油冬
• 14．牛早兒
• 15．白葉青大頭
• 16．黑葉青大頭
• 17．矮腳青菜
• 18．矮腳青大頭
• 19．小郎菜
• 20．金華油冬兒
• 21．遲油冬
• 22．寧波塌棵菜
• 23．黑油菜
• 24．香青菜
• （二）桔球白菜
• 1．邱隘大白菜
• 2．金華矮種
• 3．矮黃頭
• 4．矮青皮筒
• 5、筍形菜
• 6．金華高種
• 7．長青皮筒
• 8．麗水早黃芽菜
• 9．麗水遲黃芽菜
• 10．尖頭黃芽禁
• 11．慈谿遲黃芽菜
• 12．烏皮黃芽菜
• 13．黃葉菜
• 三、芥菜類
• （一）葉用芥菜
• （1）大葉芥
• （2）皴葉芥
• （3）學裡族
• （二）榨菜
• 24．大葉辮種
• 25．尖碎葉種
• 26．碎葉種
• 27．羊角種
• （三）大頭菜
• 28．嘉興種
• 29．郭店種
• 30．牛花葉種
• 四、首藍類
• （一）桔球甘藍
• 1．雞心
• 2．牛心
• 3．大平頭
• （二）花椰菜
• 1．60天
• 2．80天
• 3．120天
• （三）球莖甘藍
• 五、綠葉蔬菜
• （一）菠菜
• 1．火冬菠
• 2．塌地菠
• （二）篙苣筍
• 1．尖葉藹苣筍
• 2．圓葉藹苣筍
• （三）芹菜
• 1．青芹
• 2．牛白芹
• 3．洋白芹
• （四）莧菜
• 1．一點紅
• 2．白莧
• 3．紅莧
• （五）茼篙
• 1．大葉瓣茼蒿
• 2．杭州小葉茼蒿
• 3．奉化細葉茼蒿
• （六）葉甜菜
• 1．皴葉甜菜
• 2．杭州披葉甜菜
• 3．高桿甜菜
• （七）蕹菜
• 1．溫州通菜
• 2．龍游通菜
• （八）苦麻菜
• 1．大葉苦麻菜
• 2．細葉苦麻菜
• （九）芫萎
• （十）冬寒茶
• （十一）落葵
• 六、蔥蒜類
• （一）洋蔥
• 1．紅皮洋蔥
• （二）大蒜
• 1．乾枯種
• 2．夏大蒜
• 3．頭陀大蒜
• 4．芽金子
• 5．臨平大蒜
• （三）蔥
• 1．杭州大蔥
• 2．夏蔥
• 3．水蔥
• 4．四季蔥
• 5．臨海分蔥
• 6．霉蔥
• 7．套年套
• 8．杭州小蔥
• （四）韭菜
• 1．棉菲
• 2．雪菲
• （五）養頭
• 七、茄果類
• （一）番茄
• 1．早雀鑽
• 2．湖州粉紅
• 3．真善美
• 4．粉槓大番茄
• （二）茄子
• 1．溫州菜園茄
• 2．寧波藤茄
• 3．定海藤茄
• 4．義烏紫長茄
• 5．慈谿小樹種
• 6．杭州紅茄
• 7．杭州弄口茄
• 8．衢縣本地茄
• 9．平陽茄
• 10．五爪茄
• 11．長白茄
• 12．金華白茄
• 13．海鹽小茄子
• 14．海鹽燈炮茄
• （三）辣椒
• 1．小蓬羊角椒
• 2．青椒
• 3．龍游小辣椒
• 4．鐵丁辣椒
• 5．衢縣白辣椒
• 6．金華白辣椒
• 7．燈籠椒
• 8．白燈籠椒
• 9．衙縣燈籠椒
• 八、瓜類
• （一）黃瓜
• 1．杭州青皮
• 2．溫州青皮
• 3．寧波黃皮
• 4．炤興小黃瓜
• 5．舟山白黃瓜
• 6．藥山黃瓜
• 7．義房白皮
• 8．金華白皮
• （二）南瓜
• 1．早南瓜
• 2．十姐妹
• 3．黃狼
• 4．酒壺南瓜
• 5．石鼓種
• 6．七葉蒲
• 7．安昌圓南瓜
• 8．海寧圓南瓜
• 9．五片藤南瓜
• 10．慈湖早南瓜
• 11．麗水扁南瓜
• 12．糖餅南瓜
• 13．臨海瘤南瓜
• 14．廊瘋南瓜
• 15．溫嶺爬地南瓜
• 16．樂清大種
• 17．七葉南瓜
• 18．筍瓜
• 19．白斂瓜
• （三）冬瓜
• 1．圓冬瓜
• 2．葷榮冬瓜
• 3．小冬瓜
• 4．杭州粉冬瓜
• 5．金華白皮冬瓜
• 6．水桶冬瓜
• 7．菜園冬瓜
• 8．瑞安白粉冬瓜
• 9．浦東青皮
• 10．廣東青皮
• （四）瓠瓜
• 1．杭州長葫蘆
• 2．定海長蒲
• 3．溫州長蒲
• 4．牛腿蒲
• 5．侯葫蘆
• 6．蒲羹
• 7．溫州圓蒲
• 8．江山蒲瓜
• （五）絲瓜
• 1．鐵皮絲瓜
• 2．黃皮絲瓜
• 3．炤興早絲瓜
• 4．密羅
• 5．金華白皮
• 6．黃岩白皮
• 7．青頂白肚
• 8．青皮天羅
• 9．八稜瓜
• （六）苦瓜
• （七）甜瓜
• （1）普通甜瓜
• （2）越瓜
• （3）菜瓜
• （八）西瓜
• 1．馬給瓜
• 2．鐵皮馬給瓜
• 3．三白瓜
• 4．海寧圓西瓜
• 5．解放瓜
• 6．花皮紅瓤
• 7．嵊縣馬皮
• 8．嵊縣花皮
• 9．嵊縣白皮
• 10．撫州瓜
• 11．安化瓜
• 12．鐵皮西瓜
• 九、豆類
• （一）菜豆
• 1、洋刀豆
• 2．新安江霉豆
• 3．春分豆
• 4．花籽矮四季豆
• （二）豇豆
• 1．洋白豇豆
• 2．衢縣白豇豆
• 3．洋青豇豆
• 4．大葉瓣豇豆
• 5．小葉瓣可豆
• 6．青皮蛇豇豆
• 7．紅皮可豆
• 8．花皮豆豆
• 9．八月豇
• 10．青豆豆
• 11．開化紅豆豆
• （三）毛豆
• 1．四月拔
• 2．五月撥
• 3．六月拔
• 4．五香毛豆
• （四）藊豆
• 1．早紅藊豆
• 2．早白藊豆
• 3．晚白藊豆
• （五）豌豆
• 1．白花豌豆
• （六）莢豆
• 1．白銀豆
• （七）綠豆
• 1．毛綠豆
• 2．光綠豆
• 十、薯芋類
• （一）芋
• 1．奉化大艿艿頭
• 2．切芋
• 3．杭州自梗芋
• 4．黃梗基
• 5．紅芽芋
• 6．舄腳芋
• 7．香梗芋
• 8．紹興水芋
• 9．光芋
• 10．紅芋
• 11．馬腳子
• 12．白輸芋
• （二）姜
• 1．紅瓜姜
• 2．小桿黃
• （三）山藥
• 1．白蒔
• 2．紅蒔
• 3．蒔藥
• （四）菊芋
• （五）草石蠶
• 十一、水生蔬菜
• （一）菱白
• 1．紆子菱
• 2．螞蟻菱
• 3．早菱
• 4．中菱
• 5．遲菱
• 6．重陽菱
• （二）藕
• 1．吳興早白藕
• 2．吳興遲白藕
• 3．杭州遲白藕
• （三）菱
• 1．南湖菱
• 2．兩角菱
• 3．鈍角菱
• 4．水紅菱
• 5．四角菱
• 6．大背白
• （四）荸薺
• （五）慈菇
• （六）水芹菜
• （七）尊菜
• 十二、多年生蔬菜
• （一）竹筍
• 1．毛竹筍
• 2．早竹筍
• 3．花殼筍
• 4．尖頭青
• 5．白哺雞
• 6．烏哺雞
• 7．龍鬚筍
• （二）金針菜
• 1．黑頂金針
• 2．綠頂金針
• （三）百合
• 1．太湖百合
• 十三、食用菌
• （一）蘑菇
• （二）草菇
• 附：杭州和澀州氣象蠶資料