應坑鄉位於永嘉縣西北山區，東與大岙鄉、山坑鄉接壤，南通巽宅鎮，西接界坑鄉，北鄰溪下鄉，距縣城60公里。鄉域面積43.10平方公里，耕地面積4256畝，其中水田3325畝。下轄8個行政村，25個自然村。全鄉人口近7000人。應坑鄉有三種傳統特產：算盤、亂彈、麥芽糖。應坑村的算盤工業興盛，是應坑鄉的主要工業經濟來源。產品盛銷全國各地，年利潤上百萬。其中業者陳志新上了2004年永嘉年鑑“一方名人”目錄。應界坑村戲風興盛，現有四個劇團活躍各地。自清朝末年起，村民自行組織的“三月班”便活躍在溫、麗、台三市的廣大農村山區。亂彈是中國傳統地方戲中的一大劇種。唱腔高昂粗朴，念白由溫州話、國語結合而成，在永嘉曾盛極一時。
應界坑村製作麥芽糖已有二百多年，在永嘉小有名氣。麥芽糖使用糯米、芝麻、麥牙、花生等天然原料，屬綠色食品。
應坑鄉社會經濟發展迅速，基礎建設日新月異，效益農業發展較快。“十五”期間共完成公路路基工程18公里，路面硬化17公里，同時通電、同水、通信情況逐步得到改善，改變了以往閉塞狀況。近年來來，應坑鄉充分利用環境與資源優勢，成功開發存欄1000多頭的應坑村杜洛克豬良種場、應二村100多畝的田魚養殖基地、東莊爐山兩村的波爾山羊養殖場、以及應坑、東莊等村的烏牛早茶種植基地等，農民收入進一步提高。
相信在鄉黨委、政府的帶領下，應坑明天會更好！
應坑鄉社會經濟發展迅速，基礎建設日新月異，效益農業發展較快。“十五”期間共完成公路路基工程18公里，路面硬化17公里，同時通電、同水、通信情況逐步得到改善，改變了以往閉塞狀況。近年來來，應坑鄉充分利用環境與資源優勢，成功開發存欄1000多頭的應坑村杜洛克豬良種場、應二村100多畝的田魚養殖基地、東莊爐山兩村的波爾山羊養殖場、以及應坑、東莊等村的烏牛早茶種植基地等，農民收入進一步提高。
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