浙江小炒

基本介紹

• 中文名：浙江小炒
• 主要食材：大頭菜，毛豆彩椒(紅黃青）
• 分類：家常菜，下飯菜

用料

材料

大頭菜

毛豆彩椒(紅黃青）

香豆腐乾

鹽

雞精

香油

做法

1. 毛豆剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘

2. 把毛豆拿出放涼備用

3. 把大頭菜清洗一下

4. 把大頭菜切成細丁

5. 彩椒切成丁

6. 上次我說香豆腐乾，有人說沒見過，看看圖片，也切成丁

7. 熱鍋後加油

8. 先放入大頭菜丁炒出香味

9. 加入豆腐乾丁

10. 加入蒸熟的毛豆

11. 加入少許鹽

12. 加入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味

13. 加入彩椒丁

14. 淋上香油

15. 加入一點雞精就大功告成了啊