浙江十大名茶

浙江是中國最大的產茶省份之一。茶葉是浙江具有明顯優勢的農業主導產業。2003年全省茶園面積214.5萬畝，茶葉產量13.3萬噸、產值32.6億元；其中名優茶產量4.0萬噸、產值29.7億元。名優茶已成為浙江茶葉產業經濟的支撐，為實現浙山區農業經濟的持續增長起到了積極的推動作用，也為我國茶葉產業發展和世界綠茶貿易作出了貢獻。

基本介紹

• 中文名：浙江十大名茶
• 外文名：Zhejiang top ten famous tea
• 位置：浙江
• 好處：推動山區農業經濟成長
• 起源時間：早在公元前5世紀

背景資料

浙江素有“魚米之鄉”、“絲茶之府”之稱，名茶歷史源遠流長。早在公元前5世紀，浙江就設有專業貢茶的御茶園。後經唐、宋、元、明、清的發展，湧現出以“西湖龍井”為代表的一批譽享天下的產業名品。改革開放給浙江名茶帶來勃勃生機，在省委、省政府的重視下，經過二十多年的不懈努力，形成了特色明顯、種類齊全的名優產業茶，湧現了大量“創一隻名茶、扶一個龍頭、興一片產業、帶一方經濟”的生動事例，名茶已成為一種幫助浙江山區農民脫貧致富的模式，探索山區農業可持續發展的經驗。

浙江省十大名茶評選，是浙江茶葉產業發展到一定階段，引導各地進一步發揮特色產品區域優勢，最佳化資源配置，突出主打品牌，提高產品知名度，擴大市場占有率，實現浙江茶葉經濟成長方式轉變的必要途徑。浙江十大名茶的產生，是浙江省茶葉產業歷史上有著里程碑意義的一件大事，是浙江名茶在市場經濟發展中與時俱進的結果，也是浙江實現名牌戰略，打造茶葉強省的重要措施。浙江茶葉要以“十大名茶”隆重推出為契機，緊緊依靠科技進步、進一步夯實產業基礎、完善公共支持制度、提高產業組織化程度、挖掘豐富茶文化內涵、積極拓展國內外市場，努力為浙江茶葉經濟可持續發展和引導國內外綠茶消費新潮流作出更大貢獻。

願浙江名茶香飄五洲！

具體內容

1、大佛龍井

大佛龍井茶產於中國名茶之鄉新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經久耐泡，具典型高山茶風味。產品曾多次榮獲全國、省農業名牌產品，全國農博會、茶博會金獎，獲全國綠色農產品（基地）認證。大佛龍井茶已覆蓋全國20多個省市，品牌信譽和知名度不斷提高。新昌縣將進一步把茶葉作為戰略性主導產業加以培育發展，大佛龍井茶發展環境良好，市場前景廣闊。

2、開化龍頂

開化龍頂茶產於錢塘江源頭開化縣，是國家級生態示範園，國家無公害茶葉示範基地先進縣和中國龍頂名茶之鄉，開化龍頂茶外形緊直挺秀，銀綠披毫，內質香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵，具有乾茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的三綠特徵。在明崇禎四年（公元1631年）被列為貢品。開化龍頂茶自1985年被評為中國名茶以來，曾40次獲中國國際農博會“國際名茶” 金獎和全國無公害綠色食品，浙江省名牌產品稱號。　　

安吉白茶

3、安吉白茶

安吉白茶產於黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態環境優越，品質特異，成茶外形細緊，形如鳳羽。色如玉霜，光亮油潤，清高馥郁，滋味清爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠，胺基酸含量高達百分之5-10.6，高於普通綠茶2倍以上。

2001年獲國家工商總局原產地證明和浙江省名牌產品，2002年獲省、市著名商標，2003年獲浙江省名茶證書，2004年4月獲國家質檢總局原產地地域產品保護，歷年來多次參加省市級名優新產品評比，均獲金獎。

4、武陽春雨

“一夕輕雷落萬絲”，武陽春雨茶產於武義縣，境內峰巒疊嶂，山清水秀。優越的自然環境造就了武陽春雨茶純天然、無污染的先天品質。其形似松針細雨，色澤嫩綠稍黃，滋味甘醇鮮爽，具有獨特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發成功以來，先後榮獲多項金獎。

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5、西湖龍井

西湖龍井茶始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，古稱龍井茶，是西子湖畔一棵燦爛的明珠，它孕育於得天獨厚的自然環境間，凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵；素以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，是中國名茶之瑰寶。“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，千百年來，多少文人墨客，才子佳人為之吟詠。

新中國成立後，黨和國家三代領導人多次親臨西湖龍井茶區。1996年西湖茶區被國家命名為“中國龍井茶之鄉”。西湖龍井茶是國家長期指定的特有禮品茶，是杭州乃至中華民族的無價瑰寶。

6、金獎惠明茶

金獎惠明茶產於景寧畲族自治縣惠明山脈，產地雨量充沛，林木蔥蘢，雲霧瀰漫。惠明茶，自唐代開始種植，已有1200餘年歷史，南宋時期，惠明茶已成為貢品，以其優良品質、悠久的歷史和深厚的文化底蘊，成為我國眾多名茶中的一朵奇葩。

金獎惠明茶1915年獲巴拿馬萬國博覽會一等證書和金質獎章，成為我國讚譽最高的飲品之一，其後在國家、省各級博覽會和名茶評比中，頻頻得獎。惠明茶的主要特點是：條索緊秀似魚鉤，銀毫顯露，味濃耐泡，香似蘭花，葉底黃綠明亮。“惠明茶，南泉水”所泡之茶，“一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存”,，味濃持久，回味鮮醇香甜。

7、松陽銀猴

松陽銀猴產於國家級生態示範區——浙南山區，銀猴山蘭，銀猴龍劍，銀猴白茶，銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”，在國內茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認證，2003年獲浙江省名牌產品。

8、望海茶

望海茶1980年開始創製，1984年獲浙江省級名茶證書，為寧波市最早的省級名茶，產於寧波市唯一的國家級生態示範園——寧海縣城。望海茶外形細嫩挺秀，翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，尤以乾茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。望海茶自創製以來，獲得各種獎勵近40項，先後被認定為浙江名牌產品，浙江省著名商標；獲中國國際農業博覽會名牌產品、浙江農業博覽會金獎。

9、綠劍茶

綠劍茶原料采自無污染的生態茶園，採用手工與機械相結合的方法，按無公害或有機茶標準生產，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，產品榮獲浙江名牌、浙江省著名商標等榮譽，通過IS14001國際環境管理體系認證和國家有機茶、國家無公害茶、浙江綠色農產品認證。

10、徑山茶

徑山茶文化底蘊濃厚 。唐代陸羽曾隱居山徑東麓著《茶經》，宋時徑山盛行“茶宴”，後傳至日本，逐步發展成日本“茶道”，故徑山又有“茶聖著經之地，日本茶道之源”之美譽，徑山茶自唐宋以來歷以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色、真香、真味”著稱，現為浙江省名牌產品，浙江省著名商標，原產地證明商標，農業部無公害農產品。

二屆評選

為全面客觀反映該省茶葉優勢品牌，深入推進“浙江綠茶”品牌建設，浙江省農業廳決定開展第二屆浙江省十大名茶評選，並授予杭州西湖龍井茶特別榮譽。

茶葉是浙江省的農業主導產業之一。培育名優茶是發展壯大茶產業的重要手段。2004年評選產生的首屆浙江省十大名茶，對推進茶葉品牌整合，做強做大浙江綠茶產業產生了重要作用，在全社會產生了良好影響。經過近五年的發展，浙江省茶葉產業在各方面都取得了長足進步，茶產業內部發展格局也發生了一些變化，一批地方名茶在市場競爭中脫穎而出。

據悉，第二屆浙江省十大名茶評選由浙江省農業廳主辦，省茶葉產業協會、省茶葉研究院、省茶文化研究會協會參與。日前，評選工作已正式啟動，根據評選方案（浙農專發[2009]30號檔案）的時間安排，第二屆浙江省十大名茶將於2009年6月30日前產生。

評選結果

第二屆“浙江省十大名茶”評選結果在杭州揭曉，越鄉龍井、開化龍頂、大佛龍井、松陽銀猴、徑山茶、武陽春雨、安吉白茶、綠劍茶、千島玉葉和金獎惠明茶獲此殊榮。

越鄉龍井

產於浙江省嵊州市，以嵊州獨特的地域文化“越劇之鄉”定名，選用高山優質茶樹嫩芽精製而成，其產地自然環境優越，文化底蘊深厚，採制工藝精湛，自然品質優異，其外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮，葉底嫩勻成朵，經久耐泡，為龍井茶中之珍品，暢銷國內外，深受消費者的青睞，先後榮獲浙江名牌、浙江省著名商標、浙江省十大名茶、中華文化名茶、中國最具影響力茶品牌等眾多榮譽，50多次獲國內國際名茶評比金獎。在2013年中國茶葉區域公用品牌價值評估中，“越鄉龍井”品牌價值達到18.05億元。全市現有茶園面積18萬畝，年產越鄉龍井茶6000餘噸，占全國龍井茶產量的1/3，年加工出口珠茶6萬多噸，約占全國珠茶出口量的2/3，已成為全國最大的龍井茶產地、最大的珠茶出口集散中心。

“開化龍頂”繼上屆十大名茶後成功蟬聯該稱號，至此，先後榮獲省部級以上榮譽達54項之多。

錢江源頭開化縣地處中國“綠茶金三角”，茶產業是當地生態農業支柱產業，是農民增收致富的重點產業。1997年，該縣將“名茶戰略”作為農業產業化的發展方向，成立縣名茶協會，組成“開化龍頂集團”，將5家企業的13個商標統一為“開化龍頂”，制訂並實施全國首個名茶地方系列標準——《開化龍頂茶標準》。通過多年努力，推動了茶產業逐步走向組織化、規模化、品牌化、標準化的發展軌道。開化先後被命名為“中國龍頂名茶之鄉”、“浙江省茶葉產業特色十強縣”。2004年，“開化龍頂”成功入選首屆“浙江省十大名茶”。

到2008年，全縣茶園面積突破10萬畝，總產量超萬噸，銷售額4.15億元；擁有1個省級名茶強鄉鎮，10個名茶重點鄉鎮，100個專業村，35家茶葉專業合作社，帶動10萬農民增收，茶農所占人口比例超過全縣農業人口的1/3；茶葉產業增加值占農業總產值的1/5，茶葉收入占農民農業總收入1/3。