活水鱉:動物簡介,營養價值,養殖環境,生長習性,特徵與辨別,食用功效,

活水鱉，兩棲類，屬龜鱉，是甲魚類目中品質較高的品種。活水鱉天性兇猛，野性難馴，四肢強健有力，齒尖爪利，天生就是捕食的好能手。

基本介紹

動物簡介,營養價值,養殖環境,生長習性,特徵與辨別,食用功效,

問渠哪得清如許，唯有源頭活水來

活水鱉是一種在自然“活水”中生長的鱉類，“活水”中特有的生命氧，以及所含多種礦物質和微量元素，加上天然活水具有純淨、抗病、過濾的能力，因而使得在其中生長的活水鱉優異與其他鱉類。

由於秋冬季節活水的水溫比一般室外溫度更低，活水鱉潛入湖底溫度極低的泥沙中冬眠，所以活水鱉冬眠時間也較一般鱉類更長。

相比溫室甲魚、外塘甲魚、生態甲魚等，活水鱉的各項品質都遠遠高出一截

活水鱉養鱉法是由御庭湘，在外塘生態養殖技術上，突破創新的大湖放養技術

活水鱉

一般鱉類所含營養：維生素A13-20國際單位，維生素B10.02毫克，維生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，熱量288-744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%

活水鱉所含營養：維生素A13-20國際單位，維生素B10.074毫克，維生素B20.047-0.057毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，熱量200-600千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占85.43%

活水鱉不僅營養成分比一般鱉要高的多，而且所含熱量較低

一般為放養在活水大湖之中，以捕湖中魚、蝦、青螺、等為食，不進行人工干預，不餵食飼料，不投放激素等，任其在自然環境中生長，進行優勝劣汰

由於活水鱉對於水質要求十分高，水質的高低決定鱉的品質，所以其中產自洞庭湖的活水鱉由為突出，廣受歡迎與好評

成長：

活水鱉，是中華鱉的一種，生長比較緩慢，4年左右達到成年標準，與其他鱉類不同，活水鱉成年後每年體格變化很小，每年增加約500G左右

向陽：

活水鱉，是冷血動物，與恆溫動物不同，需要利用陽光調節自身溫度。

冬眠：

活水鱉到了秋冬季節，就會開始大量進食，然後潛入湖底泥沙之中，開始冬眠，冬眠期一般2-3各月左右（根據當地溫度條件而有所變化）

特徵：

1. 由於長期捕食魚蝦，所以導致活水鱉的爪子相當鋒利，且呈彎鉤型

活水鱉