洪雅雅連

簡介

洪雅雅連，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產，該品質堅實，斷面不齊，皮部暗棕色，木部深黃色，射線明顯，髓部時有空心。無臭，味極苦，以條肥壯、連珠形、質堅實、斷面黃色、無殘莖及鬚根者為佳。

眉山市洪雅縣地處四川盆地西南邊緣，位於成都、樂山、雅安三角地帶，地貌以山地丘陵為主，素有“七山二水一分田”之稱。良好的自然地理條件和悠久的雅連種植歷史，為雅連的生產發展提供了優越條件。

洪雅縣是中國歷史上貢連產區，據有史可考已達1300多年，洪雅縣將雅連馴化為家種連也達500多年。《本草綱目》、《現代中醫藥典》記載，洪雅瓦屋山一帶種植的黃連為“雅連”或“川雅”，尤以高廟、瓦屋山等鄉鎮的出產為正宗，質量上乘，名響中外，暢銷東南亞和非洲等地，洪雅被譽為“雅連之鄉”。

雅連地理標誌商標範圍以四川省洪雅縣人民政府提出的範圍為準，為四川省洪雅縣瓦屋山鎮、高廟鎮、桃源鄉、柳江鎮、槽漁灘鎮、花溪鎮、東嶽鎮等7個鄉鎮所轄行政區域。

（一）品種。三角葉黃連。

（二）立地條件。保護範圍內海拔1400至1800米，土壤肥沃、疏鬆，表土層應有黑色腐殖質或肥土20cm以上，土壤pH值5.5至6.5的適宜種植區域。

（三）無性繁育。採用匍匐莖無性繁殖，要求芽苞肥大飽滿，呈筆尖形，紫紅色，質地堅實的秧苗。

（四）栽培管理。1、栽秧時間：立秋前後。2、輪作：雅連種植忌連作，輪作年限30年。3、種植密度：≤75萬株/公頃。4、培土：分為培春土和培冬土，培土厚度1 cm至1.5cm.要求培土均勻，培土到根莖上端。5、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（五）採收。雅連生長必須達5年才能採收，採收時間立冬前後。

（六）加工。禁止用水洗，必須採用烘乾，要求水分小於8.5%.抖淨泥土，去掉鬚根、葉→上炕乾燥→撞連，撞去鬚根、殘留葉柄、雜質→分級包裝。

1、感官要求：乾貨，單枝，圓柱形，略彎曲，條肥壯，具有過橋，質堅硬。表面黃褐色，斷面深黃色。味苦。無碎節、毛須、焦枯、雜質、霉變。

2、理化指標：小檗鹼含量（以鹽酸小檗鹼C20H18CLNO4計）≥5.5%,水份≤8.5%,總灰份≤5.0%.

3、安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。