洪湖青泥巴是指湖北省洪湖市獨有的青色泥巴田，這種泥巴田是洪湖濕地近千年來水生植物腐化、沉澱後形成的有機土壤。
基本介紹
- 中文名：洪湖青泥巴
- 外文名：Honghu blue mud
- 地區：湖北省洪湖市
簡介,特點,
簡介
洪湖青泥巴是指在全國最大的濕地保護區洪湖裡，近千年的水生植物的沉澱孕育出肥沃的青色湖泥。
特點
在此處種出的蓮藕有以下特點：蓮藕形狀長、細，澱粉含量豐富，煮湯易爛。
洪湖歷史上屬雲夢澤東部的長江泛濫平原，地勢低洼，在地質反覆演變過程中，大量的水生動植物沉積，產生了富含有機質和氮、磷、鉀的豐富的腐殖層，形成了洪湖地區特有的青泥巴土壤。青泥巴土壤自身肥力足，質地細膩柔軟，抓肥能力強，非常適合蓮藕生長，種出的蓮藕形狀長、飽滿，澱粉含量豐富，口感粉，湯汁鮮甜。
清道光年間（1839年），陸建瀛升翰林院侍講，旋轉侍讀。道光皇帝宴請翰林院人員，每人都攜帶禮品赴宴。陸建瀛精選洪湖青泥巴蓮藕進貢道光皇帝，道光皇帝對洪湖青泥巴蓮藕讚不絕口。第2年授陸建瀛直隸天津道，從此陸建嬴在朝廷一路升遷，官至兩江總督。
洪湖青泥巴是稀貴土地，上世紀80年代，在湖北洪湖農村，常常會為掙分青泥巴田地發生糾紛，因為青泥巴非常肥沃，每年可以節省很多肥料費用。為了能分到青泥巴田，親戚之間也會掙的面紅耳赤，甚至好幾個月互不往來。青泥巴特別肥沃是因為在地質反覆演變中，大量的水生動植物沉積，形成了富含有機質和氮、磷、鉀的豐富腐質層。這樣的土壤中生長的農產品個頭大，飽滿。
據《禹貢》記載，4000多年前的夏朝，按照土壤肥力等級安排農業生產，將全國的土壤根據肥力的高低，把土壤分成三類九級，青泥巴排在首位。春秋時代的《管子.地員篇》對土壤區分的更為詳細，將九州之土分為十八類，每類又分為五級，青泥巴定位上等田地。
