洪湖界牌黃豆

洪湖界牌黃豆，湖北省洪湖市螺山鎮特產，全國農產品地理標誌。

“洪湖界牌黃豆”產區分布在長江沿岸，屬亞熱帶季風氣候，沙壤性土質，最適合豆科植物——黃豆生長，尤以沿長江的界牌區（現螺山鎮）最為盛名。洪湖界牌黃豆豐產性、穩定性好，產量高、質優、粒大，蛋白質含量≥42%，脂肪含量≤18%，胺基酸≥33%。

2015年11月05日，原中華人民共和國農業部批准對“洪湖界牌黃豆”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：洪湖界牌黃豆
• 產地名稱：湖北省洪湖市螺山鎮
• 品質特點：粒大，蛋白質含量高
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2314號
• 批准日期：2015年11月05日

產品特點

洪湖界牌黃豆農曆三月未播種，農曆六月中旬莢果爆裂成熟，故又名“六月爆”黃豆。洪湖界牌黃豆呈橢圓形，皮薄色黃，種皮光滑，黑褐色種臍明顯；百粒重24克—25克，長0.65厘米—0.73厘米，寬0.4厘米—0.5厘米；所制豆漿漿色純白、口感醇厚、漿香濃郁、質地鮮嫩。洪湖界牌黃豆高蛋白、低脂肪、富含胺基酸；蛋白質≥42%，脂肪≤18%，胺基酸≥33%。

洪湖界牌黃豆

產地環境

土壤地貌

洪湖界牌黃豆種植區域遠離工業區及主要交通要道，地理條件十分優越，南倚浩浩長江，北濱百里洪湖，東挽洪湖市區，西接隨岳高速。地勢平坦，地下水位較高，其地形為平原湖區，境內河湖港汊眾多，溝渠縱橫，生產區域土壤成土母質為長江沖積物，質地多為沙壤，土壤酸鹼度度適中，pH值在6.8—7.5之間，耕性良好。該區黃豆種植歷來施用豬、牛欄糞等農家肥，大湖水草及農作物桔桿還田，形成土壤有機質含量高理化性狀好，土地肥沃，適宜種植黃豆。

洪湖界牌黃豆

水文情況

洪湖界牌黃豆生產區域灌溉用水主要來源於洪湖水和長江水，水質清潔無污染，達到國家一級標準，符合農田灌溉水質標準（GB5084－2005）。基地內水利設施齊全完善，溝渠配套，有大小電排站5座，灌溉渠道都是通過國家土地平整，基本農田改造時配套完善的，能排能灌，排灌方便，有效灌溉面積達100%。境內無大小型廢氣排放企業，空氣清潔，大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低。

氣候情況

產地氣候適宜，屬亞熱帶大陸性季風氣候，雨量充沛，光照充足，年均日照時數2032，大於或等於10℃的活動積溫為5310.7℃，年平均氣溫16.6℃，年均降雨量為1324毫米，年均無霜期259天，氣候溫和，四季分明。基地區域無大型工礦企業，無工業三廢，大氣清新無污染，符合GB3095－2012的一級標準，是生產優質無公害食品黃豆的理想佳境。肥沃的土質，適宜的氣溫，豐足溫適的洪湖水，獨特的光、熱條件，為黃豆生長提供了良好的健康發育環境，造就了品質優良的洪湖界牌黃豆。

洪湖界牌黃豆

種植環境

洪湖界牌黃豆產地植被覆蓋率達21.8%左右，光照好，水源足，土壤肥沃，環境優良，為洪湖界牌黃豆生產和發展提供了良好的種植條件。協會的原料基地在生產過程中，進行了充分的環境保護，嚴格按照無公害食品生產標準進行管理和生產。灌溉用水為清潔的洪湖水，水質良好，空氣新鮮，基地植被豐富，主要有松、柏、楊、柳、杉、樟樹等；動物資源除家養畜禽外，野生的主要有野鴨、野雞、野兔及各類飛禽等。農作物以水稻、小麥、油菜、玉米、黃豆等為主，生產基地內無任何工礦化工企業的污染，產地周圍20公里及主要風向30公里內沒有工礦企業污染，產地環境質量符合（NY/T850—2004）。