洪湖楚湖水產食品有限公司是一家集活鮮水產養殖、水生蔬菜種植、生產和銷售於一體的現代農業企業。 公司按照“企業+基地+農戶”的產業化模式,推行訂單農業,開展標準化生態養殖、綠色種植,生產能力極強的農產品專業企業。堅持做好鄉親們的龍頭,帶領農民共同致富,是楚湖水產不解努力的夢想。楚湖水產主導養殖(種植)產品有:大閘蟹、小龍蝦、精品蓮子、燙蓮藕、藕帶、野生菱角、四大家魚等品種,產品行銷全國各地。