津味宮爆雞丁

津味宮爆雞丁是一道美食，製作原料是雞肉、黃瓜、花生等。

基本介紹

• 中文名：津味宮爆雞丁
• 主要原料：雞肉，花生
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

雞胸肉1塊，黃瓜1根，胡蘿蔔0.5根，果仁適量，蔥姜蒜適量，料酒0.25小匙，醬油0.25小匙，面醬0.25小匙，澱粉適量，醋適量

做法

1.雞胸切丁, 加料酒,蔥姜淹制

2.黃瓜,胡蘿蔔切丁

3.果仁過油,中火慢炸,顏色變深後拿出

4.雞胸加澱粉攪拌上勁

5.把雞胸下油劃開,盛出

6.下兩個撕碎的乾尖椒

7.中火煎出香味,放蔥姜蒜

8.放胡蘿蔔丁炒一下,放雞丁,翻炒

9.烹料酒

10.放醬油,面醬

11.炒勻後,放一點點醋

12.放黃瓜,果仁,炒一下,出鍋