2012河洛文化論壇·首屆洛陽伊尹文化學術研討會今日在洛陽舉行。據悉伊祖文化是洛陽國際旅遊名城建設和華夏文明傳承創新區建設的重要資源。洛陽應建集教化功能、節會功能、尋根功能、觀光功能、產業功能為一體的伊尹文化產業園，應開發伊尹文化觀光旅遊線。
參加此次研討會的專家們以“伊尹文化與洛陽國際文化旅遊名城建設”為主題，圍繞伊尹文化與洛陽國際文化旅遊名城建設、伊尹飲食文化與河洛文化的傳承弘揚、伊尹餐飲文化與現代餐飲業管理等議題進行了深入細緻的探討。
伊祖文化是洛陽國際旅遊名城建設和華夏文明傳承創新區建設的重要資源。伊尹文物資源，應認真保護。洛陽的空桑澗、伊尹祠、古萃國遺址等需要認真保護、利用和管理。伊尹文化資源，要充分發掘整理。洛陽應建集教化功能、節會功能、尋根功能、觀光功能、產業功能為一體的伊尹文化產業園，應開發伊尹文化觀光旅遊線。
基本介紹
- 中文名：洛陽伊尹文化學術研討會
- 地點：洛陽
- 類別：學術研討會
- 首屆時間：2012
伊尹文化根在洛陽。伊尹生於洛陽，長於洛陽，事業成就於洛陽，伊尹文化是河洛文化的重要組成部分。與會專家圍繞偃師商城、伊尹墓、元聖祠、耕莘古地等洛陽地區的伊尹文化遺蹟展開了熱烈的討論。與會人員認為，洛陽伊水之濱是伊尹出生之地，伊水中上游為伊尹時期的有莘國，偃師商城為商湯、伊尹之都，伊尹墓在偃師，洛陽伊洛河流域是是中國烹飪文化的發祥地，是最早的烹飪文化傳播中心，是古老中國菜的“原點”，是烹飪文化的尋根問祖之地。
伊尹是偉大的思想家、政治家、軍事家、教育家、外交家、謀略家。他輔佐商湯，順天應人，革命建國。又輔佐商湯、外丙、仲壬、太甲四代帝王，以德治國，構建和諧，功昭日月。伊尹又是中國的烹飪鼻祖、廚師之祖、廚聖，他既是烹飪大師又是烹飪理論家。伊尹先是當過奴隸的，幼年的時候寄養於庖人之家，得以學習烹飪之術，長大以後成為精通烹飪的大師，並由烹飪而通治國之道，說湯以至味，成為商湯心目中的智者賢者，被任用為相，影響很大。
伊尹文化，重在弘揚。洛陽已著手實施伊尹文化的八個一工程，即一個伊尹文化廣場，一個伊尹文化產業集群，一個大型伊尹文化節，一個伊尹文化經典大片，一個伊尹文化舞台劇、一套伊尹文化系例叢書，一個伊尹文化精品網站，一套伊尹文化郵票。
會議決定從2012年起，洛陽每年都舉辦一次“伊尹文化學術研討會”，打造成全球伊尹文化和烹任文化的最高端學術論壇。
