洋蔥黑木耳炒豬肝

基本介紹

• 中文名：洋蔥黑木耳炒豬肝
• 主要食材：洋蔥，黑木耳
• 分類：快手菜，營養，炒

用料

材料	用量
洋蔥	1個
黑木耳	8片
豬肝
蒜頭	3片

做法

1. 豬肝切片，洋蔥切條，黑木耳提前用水浸泡15分鐘。
2. 熱鍋後下油，倒入豬肝翻炒，直至6成熟，倒入醬油，翻炒直至8成熟，即可上鍋待用。
3. 開火，下油，拍扁的蒜頭入鍋爆香
4. 然後加入洋蔥
5. 加入泡好的黑木耳，和洋蔥混在一齊翻炒3分鐘。
6. 然後倒入之前8成熟的豬肝炒幾下，下1小勺鹽，接著勾芡，繼續翻炒，見收汁即可關火上碟。