洋蔥雞肉片

洋蔥雞肉片是一道由洋蔥、雞胸肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥雞肉片
• 菜品口味：蔥香
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘

菜餚簡介

菜品口味：蔥香

主要工藝：炒

主要食材：禽蛋類

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

食材明細

材料：

雞胸肉1塊

洋蔥2個

蔥

姜

調料：

鹽

白鬍椒粉

料酒

醬油

白糖

製作步驟

1.將食材準備好，解凍好的雞胸肉切成片狀，將雞肉片加少許料酒和白鬍椒粉醃製5分鐘左右。

2.切好蔥段和薑片，把洋蔥切對半放水裡泡會，把洋蔥切對半後，再切絲。

3.鍋內倒油，把薑片和蔥白爆香之後，再把醃製好的雞肉片放入翻炒，翻炒至雞肉片變白即可。

4.再把切好的洋蔥絲放入一起翻炒，加入半小勺鹽，半勺的白糖，再加入1勺的醬油，炒勻。

5.洋蔥微微炒軟後，把蔥綠撒上，關火蓋上鍋蓋燜會，即可出鍋。