洋蔥醬肉卷

洋蔥醬肉卷是一道菜品，製作原料主要有瘦肉片、韓國辣醬、生菜葉。

基本介紹

• 中文名：洋蔥醬肉卷
• 主要原料：洋蔥，瘦肉片
• 是否含防腐劑：否
• 調料：韓國辣醬，芝麻醬，料酒，生薑汁

材料

瘦肉片200克，韓國辣醬1大匙，芝麻醬1大匙，料酒1.5大匙，生薑汁1小匙，洋蔥0.5-1個，生菜葉幾片，植物油適量，熟白芝麻適量

做法

1.將辣醬,芝麻醬和料酒,生薑汁放在一個容器里，調勻長醃肉醬；

2.將瘦肉片鋪在案板上，兩面都抹上一層醃肉醬,再捲起做好的肉卷排入容器內,蒙保鮮膜,醃製半個小時以上；

3.生菜葉洗淨切細絲,裝盤；

4.鍋內放適量油,將洋蔥放下去炒出香味出鍋放到生菜絲里；

5.鍋內再次加入適量油,待油熱，將肉卷放下去,注意翻面, 用中火煎熟,擺放到洋蔥和生菜絲上,撒上一些熟白芝麻即可。