洋蔥豆皮

洋蔥豆皮，主料洋蔥、豆皮、木耳、肉片，輔料為乾辣椒、醬油、鹽。

基本介紹

• 中文名：洋蔥豆皮
• 菜名：洋蔥豆皮
• 難度：普通
• 烹飪時間：10分左右

原料

主料

洋蔥、豆皮、木耳、肉片

輔料

乾辣椒、醬油、鹽

做法

1.乾辣椒熗鍋
2.翻炒肉片
3.待肉片變色後，放入洋蔥翻炒
4.放入木耳豆皮翻炒，倒入適當的醬油
5.放入適當的鹽，即可出鍋

小貼士

1.洋蔥，享有“菜中皇后”的美稱！

2.洋蔥，除含一般營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質；

3.洋蔥，中的某些生物活性成份可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用；

4.洋蔥，具有多種較高的生理藥用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品；

5.這樣一種多功能的蔬菜，再配上營養的豆皮，廚房裡的“全能菜”誕生了！