洋蔥花粉粥

洋蔥花粉粥是一道美食，製作材料有玉米、洋蔥、天然花粉、鹽等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥花粉粥
• 主要食材：玉米100克，洋蔥150克
• 調料：鹽適量
• 輔料：天然花粉10克
• 工藝：煮

製作工程

1.玉米洗淨剝粒；洋蔥去根、頭，稍焯切絲，加少許鹽醃漬15分鐘。

2.天然劃分洗淨曬乾或烘乾，研成極細末，備用。

3.鍋中注入適量清水，加玉米用大火煮沸，改文火煨煮20分鐘，待玉米酥爛時加入洋蔥絲，用旺火煨煮5分鐘即可。

洋蔥花粉粥

營養功效

每100克鮮洋蔥頭含水分88克，蛋白質1~1.8克，脂肪0.3~0.5克，熱量13千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C 14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡籮卜素1.2毫克。

友情小貼士

洋蔥不宜多食，以免引起視力模糊和發熱喔！