洋蔥番茄湯

洋蔥番茄湯是一道菜品，製作原料有番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥番茄湯
• 主要食材：番茄、洋蔥、胡蘿蔔
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

洋蔥番茄湯的材料

主料：番茄1個，洋蔥、胡蘿蔔、芹菜各50克。

調料：鮮奶油、香葉、鹽、胡椒粉、植物油各適量。

洋蔥番茄湯的做法

1、將番茄洗淨，切開去籽，切成薄片；胡蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮切片；芹菜去葉，洗淨後切段，備用。

2、將煎鍋置火上，倒入植物油燒熱後放入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜炒至變色，倒入番茄、清水，大火燒沸後加鹽、胡椒粉、香葉、鮮奶油，攪拌均勻，轉小火煮30分鐘左右即可。