洋蔥牛肉蓋飯

洋蔥牛肉蓋飯是一道美食，原料為白飯1碗、牛肉絲300克、洋蔥1/2個。

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛肉蓋飯
• 主要食材：白飯，牛肉絲
• 配料：洋蔥
• 調料：鹽、醬油、生粉

原材料

白飯1碗、牛肉絲300克、洋蔥1/2個。

調味料

鹽1小匙、醬油1/2大匙、生粉1小匙。

做法

1、牛肉絲加鹽、醬油、生粉抓勻。

2、洋蔥洗淨、切絲。

3、油鍋加熱，將牛肉絲及洋蔥炒熟，盛起淋在白飯上即成。

營養功效

牛肉含豐富的維生素B12、泛酸等；維生素B12能維持神經系統傳導正常，使注意力集中，增進記憶力和平衡感，並能消除煩躁不安，是抗憂鬱、解壓的好食材。