洋蔥爆豬肚

洋蔥爆豬肚是一道由洋蔥、豬肚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥爆豬肚
• 製作難度：普通
• 所需時間：十分鐘
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要食材：豬肉類

菜餚簡介

製作難度：普通

洋蔥爆豬肚

所需時間：十分鐘

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：爆

主要食材：豬肉類

食材明細

材料

熟豬肚300克

洋蔥100克

洋蔥爆豬肚

青紅椒50克

調料：

蔥姜少許

鹽2克

糖1克

料酒10克

生抽10克

香油適量

水澱粉10克

雞精1克

做法

1.準備好所有的食材，熟豬肚切片入開水中焯燙一下備用，洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊。

2.炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，倒入洋蔥和豬肚翻炒均勻，加入料酒出香。

3.加入生抽，加鹽和糖，加入青紅椒翻炒均勻，勾入水澱粉炒勻，淋入香油，翻炒均勻關火。