洋蔥爆小土豆牛肉

基本介紹

• 中文名：洋蔥爆小土豆牛肉
• 主要食材：牛肉，小土豆

用料

材料	用量
牛肉	一大塊
小土豆	若干個
洋蔥	少許
乾辣椒	兩大勺
孜然	可有可無
鹽	少許
油	適量

做法

1. 小土豆帶皮切成兩半，煮至8成熟備用，牛肉略煮去血水，切塊備用

2. 熱鍋放油，下洋蔥煎香，加入土豆和牛肉翻炒至牛肉表面微微焦黃！

3. 加入乾辣椒碎，鹽，孜然，翻炒30秒至充分混合，出鍋！