洋蔥煎豬排

洋蔥煎豬排，主要材料：豬排2片，洋蔥絲100公克，蒜末5公克，鹽少許，醬油1小匙，胡椒粉少許，醬油少許，米酒少許，糖少許，太白粉少許。

基本介紹

• 中文名：洋蔥煎豬排
• 主要食材：豬排
• 分類：家常菜
• 口味：美味

材料

豬排2片，洋蔥絲100公克，蒜末5公克，鹽少許，醬油1小匙，胡椒粉少許，醬油少許，米酒少許，糖少許，太白粉少許

做法

1.將豬排洗淨瀝乾，用刀背拍扁，放入醃料醃30分鐘。

2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，將作法1的豬排放入鍋中煎熟撈起，再放入蒜末、洋蔥絲炒香至軟，加入所有調味料炒勻後撈起，與豬排放在一起即可。