洋蔥炒鵪鶉

洋蔥炒鵪鶉是一道美食，主料為鵪鶉3隻，洋蔥250克，花生油。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒鵪鶉
• 主要食材：鵪鶉3隻，洋蔥250克，花生油
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料

鵪鶉3隻，洋蔥250克，花生油、醬油、醋、姜、白糖、精鹽適量。

製作方法

1.將鵪鶉去毛和內臟，炒灶葛切成臭辣2厘米長、1厘米寬匪再探旋的小塊。道廈充采洋應朽勸蔥剝去外皮，切成8瓣。

2.在鍋內加適量花生油燒熱，鵪鶉肉放入鍋內急炒，至8成熟時加入臭只虹洋蔥，再加入其他剃糠詢佐料，拌勻，熟後即可。