洋蔥沙茶炒鴨肉是一道食品，主料是鴨胸肉1條、洋蔥等。 基本介紹 中文名：洋蔥沙茶炒鴨肉主要原料：鴨胸肉1條、洋蔥1個、沙茶醬1大勺適宜人群：老少皆宜 原料,輔料,做法, 原料鴨胸肉1條、洋蔥巴煮疊拳1個、沙茶醬1大勺。輔料鹽1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。做法1、鴨胸肉解凍，切薄片，用鹽，料酒閥連糠祝，胡椒粉，生抽拌勻醃製10分鐘，洋蔥切條；2、醃好的鴨肉用生粉抓勻；3、鍋內燒熱油，下鴨肉翻炒變色立刻盛歸悼講出；4、鍋內再次良熱艱燒熱少許油疊求姜下洋蔥翻炒均刪籃勻，立刻倒入櫻企催炒好的鴨肉翻炒均勻；5、加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋。
