本書第一版自1996年8月出版以來，受到廣大讀者歡迎，截至2007年7 月已印刷9次。編著者根據近期洋蔥栽培和育種技術的發展，對第一版進行了修訂。修訂版內容包括洋蔥的種類、生育周期和主要栽培方式，品種生態特性，主要品種，播種和育苗，定植，定植後的管理，越冬保苗和預防早期抽薹，間作和複種，收穫與貯藏，育種和品種改良，常規採種和雜交制種，種子的貯藏，病蟲草害的防治13部分。比第一版增加了洋蔥間作和複種、育種和品種改良以及分櫱洋蔥栽培要點3個部分，對原有部分內容進行了更新和充實，內容更豐富，技術更先進，文字通俗簡練，實用性和可操作性強。適合廣大農民和基層單位農業技術人員閱讀參考。
基本介紹
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本書是在第一版的基礎上修訂而成的。內容包括洋蔥的種類、生育周期和主要栽培方式，品種生態特性，主要品種，播種和育苗，定植，定植後的管理，越冬保苗和預防早期抽薹，間作和複種，收穫與貯藏，育種和品種改良，常規採種和雜交制種，種子的貯藏，病蟲草害的防治等。本書內容豐富，講解通俗易懂，適合廣大農民和基層單位農業技術人員閱讀參考。
目錄
一、洋蔥的種類、生育周期和主要栽培方式
（一）種類
1.普通洋蔥
2.分櫱洋蔥
3.頂球洋蔥
（二）生育周期
1.發芽和幼苗期
2.植株旺長期
3.鱗莖膨大期
4.生理休眠期
5.抽薹、開花和結實期
（三）主要栽培方式
1.育苗定植
2.直播栽培
3.仔球栽培
二、品種生態特性
（一）鱗莖的肥大生長
（二）抽薹的特性
（三）耐貯性
三、主要品種
（一）黃皮品種
1.北京黃皮
2.大水桃
3.荸薺扁
4.黃玉蔥
5.熊岳圓蔥
6.福建黃皮洋蔥
7.台農選3號
8.千金
9.萬金
10.金球1號
11.金球2號
12.金球3號
13.9866
14.世紀典
15.蘋果洋蔥
16.連蔥4號
17.牧童
18.福聖
19.佳農寶
20.農場主
21.金斯頓
……
四、播種和育苗
五、定植
六、定植後的管理
七、越冬保苗和預防早期抽薹
八、間作和複種
九、收穫與貯藏
十、育種和品種改良
十一、常規採種和雜交制種
十二、種子的貯藏
十三、病蟲草害的防治
附錄 分櫱洋蔥栽培技術
後記
