洋蔥木耳拌苦菊

基本介紹

• 中文名：洋蔥木耳拌苦菊
• 主要食材：洋蔥，木耳，苦菊
• 分類：涼拌菜
• 口味：微辣

原料：

洋蔥 小半個

黑木耳 適量

苦菊 一小把

食用油 適量

鹽 一勺

白砂糖 半勺

香醋 一勺（一蓋子）

芝麻醬 一大勺

味極鮮 少許

香油 幾滴

製作：

1、準備並清洗好以下食材。

2、洋蔥切條。

3、苦菊切成小段。

4、泡發好洗淨的黑木耳加幾滴香油焯水。

5、再迅速撈出用直飲水沖涼。

6、大蒜拍碎切末，加入一勺鹽。

7、接著加半勺白糖。

8、然後加入香醋一蓋子。

9、加入味極鮮一勺。

10、芝麻醬一大勺

11、隨後燒熱適量油，倒入蒜末麻醬汁碗裡拌勻。

12、再把醬汁全部均勻的倒入洋蔥木耳苦菊里。

13、涼拌均勻後，裝盤即可享用。