洋蔥土豆泥麵包是一種快餐食品，主要原料有洋蔥，食鹽，蜂蜜，牛奶等。 基本介紹 中文名：洋蔥土豆泥麵包主要原料：高筋麵粉300克，全麥粉200克是否含防腐劑：否輔料：雞蛋1個酵母(乾)6克 用料,製作步驟, 用料洋蔥半個食鹽6克蜂蜜40克牛奶50克優酪乳125克土豆泥250克橄欖油50克製作步驟1.將所有麵包材料混合一起揉至麵團光滑；揉好的麵團蓋上保鮮膜室溫發酵至原麵團2倍左右，大概需要1.5—2小時；發酵好的麵團排氣，分割成兩個的同量的面坯鬆弛15分鐘2.面坯整形成橄欖型放入烤盤內3.面坯放溫暖濕潤處進行二次發酵至1.5—2倍大；烤箱中層395°F/200°C，烤35—45分鐘左右。(註：不同的烤箱稍有差距。)
