洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我國出口創匯的上等蜂蜜,其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味,不易結晶,結晶後呈細粒狀或油脂狀,顏色為水白色,為上等蜂蜜。

洋槐蜂蜜屬於春末夏初的蜂蜜品種,花期大約在5月份左右,依照地理位置不同會有所差異。洋槐花期是4—6月,洋槐花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

基本介紹

  • 中文名:洋槐蜂蜜
  • 別稱:刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜
  • 主要食用功效:寧心安神,涼血止血,清熱解毒
  • 適宜人群:慢性病患者,心血管病人,老年人
簡介,特點,藥理作用,相關典故,禁忌,

簡介

洋槐蜂蜜主要分布於黃河長江中下游地區,如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅、山西等地為多。
洋槐蜂蜜
我國出口的蜂蜜品種當中,洋槐蜂蜜的出口量很大,深受國外消費者喜愛。

特點

洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、特淺琥珀色,清澈透明,越是顏色淺淡的洋槐蜂蜜越純正,相反,那些顏色較深的洋槐蜂蜜就不是純正的洋槐蜂蜜了。
洋槐蜂蜜的味道甜而不膩,有洋槐花的花香,不易結晶,果糖比率高,果糖極易被人體吸收利用,且轉變成脂肪的能力小於葡萄糖,適合青少年與中老年人服用,為上等蜂蜜。性平偏涼,最適宜上火的人群食用,同時洋槐蜂蜜有很好的美容作用,可以服用蜂蜜水或者用來製作蜂蜜面膜。
洋槐花蜂蜜特點
(1)槐蜜中果糖含量非常高,極易被人體吸收利用,且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖,是青少年與老年人理想食品;
(2)槐蜜中還含有刺槐甙和揮髮油,可抗菌、防腐和止咳,清熱解毒,養心醒目,解渴生津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能。
(3)槐蜜色澤淺,透明,不宜結晶,方便食用,水白色,白色或淺黃;
(4)槐蜜具有槐花芳香,味道鮮美,甜潤爽口,甜而不膩,為各國人們所喜愛。
適用人群:咽燥口乾、乾咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病後體虛、營養不良
洋槐花蜂蜜套用:槐花蜂蜜美容,槐花蜂蜜減肥

藥理作用

洋槐蜜其性清涼,具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用,並用於預防中風,同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其適合老年人。
常服洋槐蜜能改善人的情緒,達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜能降低中樞神經的興奮劑,起到催眠的作用,還可以避免服用催眠藥物的成癮性。
洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效,方法是每天早晚洗臉時,用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗,清除鼻腔內的結痂和分泌物,充分暴露鼻黏膜後,再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地塗在鼻腔患處。堅持治療兩個多月,鼻腔痛癢會消失,無結疝樣分泌物,嗅覺也基本恢復正常。
洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮髮油,可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。

相關典故

蜂蜜作為藥用,在中國已有數千年的歷史,功效良好。明代醫學家李時珍指出:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。
水白色洋槐蜂蜜水白色洋槐蜂蜜
洋槐蜂蜜甘而和平,故能解毒。柔而濡澤,故能潤燥。緩可以去急,故能止心腹肌肉創傷之痛,和可以致中,故能調和百藥,而與甘草同功。

禁忌

蜂蜜不能和什麼一起吃:
豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾;
蜂蜜與大米同食會傷胃;
洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病;
蜂蜜和豆漿不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿里的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的;
蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜頭與蜂蜜會變疳積;
蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質的人要用熱水沖服;
火旺的人則套用冷開水沖兌;
腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重症狀;
蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉;
蜂蜜和生薑同食容易肚子痛;

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