泰香綠咖喱雞

基本介紹

• 中文名：泰香綠咖喱雞
• 主要食材：雞肉，綠咖喱
• 分類：下飯菜，咖喱

用料

材料	用量
雞肉	1000克
綠咖喱	100克
香菇	200克
紅蘿蔔	2根
椰奶	400克
清水	500克
老薑	1小塊
鹽

做法

1. 雞肉切塊，香菇和紅蘿蔔都切塊

2. 鍋中放油，下綠咖喱炒出香味

3. 加入椰奶和清水，煮沸，再小火五分鐘

4. 加入雞塊，大火煮沸

5. 再加入紅蘿蔔塊和香菇塊，大火煮沸後，轉小火

6. 小火煮至肉和菜熟即可