泰式酸辣蝦麵是由泰式辣醬、等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。 基本介紹 中文名：泰式酸辣蝦麵製作原料：手工面、蕃茄、草蝦配料：泰式辣醬、檸檬汁、檸檬葉 做法,材料, 做法1.將水煮滾，加入香料熬煮約30分鐘至香味溢出，撈除香料後再將泰式辣醬均勻調入。2.草蝦去腸泥；蕃茄切片；另燒一鍋水將手工面燙熟備用。3.將草蝦、蕃茄片放入作法1的湯中煮熟，再加入麵條、檸檬汁、九層塔攪拌均勻即可熄火，裝碗食用。材料水300㏄，泰式辣醬1大匙，手工面1人份，蕃茄1個，草蝦5隻，檸檬汁20㏄，九層塔少許，乾檸檬葉1片，乾香茅10公克
